Momozon: il ristorante dove il cuoco robot offre 40 milioni di sapori diversi

9 Jul 2009

A quanto pare l’alta cucina robotica non è più un utopia: il ristorante specializato in ramen Momozon, che ha aperto lo scorso Novembre in Giappone, deve la sua estrema popolarità unicamente al suo cuoco robot.
In questo speciale ristorante, ai clienti viene offerta la possibilità di selezionare la combinazione perfetta per la loro zuppa, scegliendo tra più di 40 milioni di possibili sapori: chi mangia da Momozon può decidere a piacimento ingredienti e quantità su di uno schermo, ed a preparare la zuppa perfetta sarà il robot costruito dal proprietario della bottega, il signor Yoshihira Uchida, un tempo nell’industria del ramen istantaneo ed ora in pensione.

Le fettuccine e gli altri ingredienti per il momento vengono cotti ed aggiunti a mano da un cuoco umano, ma il signor Ucida sta pensando ad un sistema per eliminare completamente la manodopera umana all’interno del suo locale.
Non solo il robo-cuoco del Momozon offre una personalizzazione completa della propria zuppa, ma garantisce anche un servizio rapido: l’intero procedimento impiega alla macchina solo due minuti, uno in meno di quanto ne occorrerebbe per preparare una ciotola di ramen istantanei.
Per poco meno di 4 €, dunque, chiunque può provare a creare il sapore ideale scegliendo tra milioni di possibilità, ed il Momozon non può sbagliare, tanto che l’enorme popolarità del robochef porterà alla prossima apertura di un secondo locale, e nel frattempo il signor Uchida sta pensando alla produzione di massa per la sua creatura. [via Gizmodo]